ОГО! Как вкусно, по-чернянски!

В целях возрождения и сохранения гастрономических традиций Белогорья, в рамках реализации областного проекта «День туристического меню  «ОГО! ПРиПЁК», Чернянский район представил свое туристическое меню 23 июня на базе отдыха «Холки глэмпинг».

В рамках мероприятия проводилась дегустация традиционных блюд Чернянского района, музыкальная программа с участием народных самодеятельных коллективов , мастер – классы от мастеров Ездоченского Дома ремесел.

На презентации туристического меню «ОГО ПРиПЁК» по-чернянски присутствовали эксперты в области туризма, туроператоры, а также шеф-повара ресторанов Белогорья. Юшка вольная из рыбки, кузькина галушка, пухнатые вареники — это и многое другое дегустировали наши гости в современном исполнении. После доработки меню с учетом пожеланий экспертов каждый сможет принять участие в «ОГО ПРиПЁКе» по-чернянски и оценить блюда по достоинству.

Проект «ОГО ПРиПЁК» — это гастрономическая история Белгородчины, направленная на сохранение старинных традиций и рецептов. По итогам презентации и замечаний экспертов,  в каждом городском округе мы составим единое меню традиционных блюд нашей области, которое можно будет попробовать на объектах общественного питания города и области.

Рады, что «ОГО ПРиПЁК» пользуется успехом и к нему присоединяются новые районы. Следующая презентация состоится в Новооскольском городском округе, где новооскольцы продемонстрируют свою традиционную кухню.