«Безыменская краюшка: национальный праздник хлебных традиций»
На протяжении многих веков наш народ славился своими культурными национальными обычаями и устоями, среди которых важное место занимает хлебная традиция.
С самых давних времен разные народы мира обращались к хлебу с особым уважением и вниманием.
Данную традицию и сегодня продолжают жители села Безымено Грайворонского городского округа. Здесь, на протяжении более 100 лет выпекается традиционный хлеб «Безыменская краюшка», ставший брендом сельского поселения.
На сегодняшний день в селе Безымено проживает около 11 национальностей, объединенные одной славной идеей – хлебной традицией.
В селе до сих пор сохранились русские печи, в которых нашими предками выпекался вкуснейший хлеб, приготовленный по исконно национальным рецептам. И сегодня жители села продолжают великое дело по сохранению этих кулинарных обычаев.
В сентябре 2019 года организован праздник на территории села Безымено, посвященный бренду поселения - традиционному хлебу «Безыменская краюшка», с численностью участников не менее 200 человек.
С целью возрождения кулинарных традиций, знакомства людей с разнообразием многонациональной кухни села Безымено, проведены различные культурные мероприятия, на которых жители и гости села узнали стародавние рецепты блюд, секреты приготовления, которые были сохранены прошлыми поколениями.
Исходя из вышесказанного, мы суверенностью можем говорить о том, что традиционный хлеб «Безыменская краюшка» является брендом села Безымено Грайворонского городского округа!
В перспективе жителями села планируется строительство «Русской печи», а также гастрономической и творческой площадок, в целях возрождения национальных кулинарных традиций села.