Гастрономическая кухня по старинным рецептам Грайворонского края «ГрайБлюдо!»
и установление рекорда в номинации
«Самая длинная «вильковая краюшка с изюминкой»
Гастрономическая кухня будет проходить в формате «онлайн» и «офлайн».
Гастрономическая конкурсная экспозиция «караваев-краюшек» будет располагаться на площадке под названием «ГрайБлюдо!»
Для участия в данном конкурсе необходимо предоставить заявку на участие до 25 июля 2021 г. Каравай «краюшка» в количестве 1 штуки размером 40 см.*20 см. предоставляется непосредственно на дату проведения Фестиваля
На конкурс желательно предоставить традиционный «каравай-краюшку» по старинным рецептам грайворонского края (рекомендации в дополнительном приложении 3), приветствуются свои варианты начинки и дизайнерского оформления. Мучное изделие сопровождается: надписью с указанием муниципалитета, организации, ФИО участника, названием блюда, фотографией и рецептом. Блюда будут предложены на дегустацию зрителям и участникам Фестиваля. Предлагаем также принять участие в конкурсе местных традиционных (брендовых) блюд своей территории. По итогам народного голосования зрителей будут определены победители и призёры конкурсов
Для участия в формате «онлайн» участникам необходимо до 25 июля 2021 г. прислать ссылку на видеозапись с показом мастер-класса по изготовлению «каравая-краюшки», фотографию блюда и краткое содержание видеозаписи.
Конкурсные кулинарные мастер-классы «онлайн» этапа будут оцениваться членами жюри по результатам видеозаписей. В финальном этапе результаты победителей будут оглашены 7 августа 2021 г.
